项目介绍
火锅菜是非常有特色的餐饮种类,准确的说火锅菜都是在重庆传统麻辣火锅的工艺基础上提炼出来的。而邮亭鲫鱼可以说是主题火锅菜中的佼佼者,1999年,成都、重庆以及川渝两地的一些县市餐饮市场,刮起了一股“邮亭鲫鱼”旋风,其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。与此同时,吃邮亭鲫鱼必备的鱼形盘子也在蓉城餐具市场上卖断了货,鲜活鲫鱼价格也不断上涨。渝公邮亭鲫就是最正宗的邮亭鲫鱼品牌。
诗文里有“江山代有才人出,各领风骚数百年”的句子,如果换成遍布重庆大街小巷的江湖菜的话,可以这样形容:“江湖自有名菜出,各领风骚三五年。”但有这样一道渝版江湖菜,不仅在全国创出了大名声,并且持续30年兴盛不衰。它就是重庆市民家喻户晓的邮亭鲫鱼。渝公邮亭鲫鱼就是重庆邮亭鲫鱼中的佼佼者。
在60多年前,邮亭镇上有一老翁,将川渝一带地道的辣椒、花椒和泡菜为佐料,做出的鲫鱼美味鲜香、麻辣爽口,效之者众,并迅速成为一道地方特色菜。其后人尊他为“渝公”,并一直延续着这种传统的配料工艺。
渝公邮亭鲫鱼源自石刻之乡大足,因其味美肉鲜而闻名于巴蜀大地。邮亭鲫鱼引入火锅元素之后,有别于普通火锅。渝公邮亭鲫鱼上桌即可食用,不需等待就可享受美味。精巧细致的十字花刀使得辅料的香味融入鱼内,整条鱼麻辣鲜嫩。
川菜擅长调味,尤善用“辣”。但是川菜之辣,不是干辣、燥辣,而是鲜辣、香辣,有醇厚而丰富的底味,犹如浑厚的低音和悠远的中音的基础上,麻辣成为主旋律,雀跃于云端之上。渝公邮亭鲫鱼的底味之中,就有传统工艺的泡菜泡椒为基础。少了这种地道的原辅料,邮亭鲫鱼的鲜香味儿就出来不了,就无法支撑肆意张扬的麻与辣。渝公邮亭鲫鱼品牌技术基地---鸥湖岛河鲜酒楼的泡菜全部手工泡制,传承了地道的民间工艺,成为邮亭鲫鱼的核心灵魂调料。
经过品牌化升级之后的渝公邮亭鲫鱼,以这道灵魂菜为主打,配以其他味型的火锅鱼,加上凉卤小菜,构成了小巧而精致的菜系。也让邮亭鲫鱼这道酋长级老菜焕发出了时尚的光彩。
公司现有团队集80、90后,50多人火锅鱼界精英,一直专注于聚焦新兴主力餐饮市场的方向,不断创新现有正宗火锅菜口味,打造产品升级的价值瞄,总结并形成自成一体的全面运营与管理的成都实战体系,包括从选址、定项、打造运营团队、海陆空营销造势的整套理论结合实践的落地操作,为合作商提供拿来即用的傻瓜化管理工具和标准。
渝公邮亭鲫鱼面向全国招商,有意向加盟渝公邮亭鲫鱼的投资者可以直接在特色餐饮加盟网留言申请加盟。
加盟费用
加盟级别 |
直辖市/省会城市 |
地级城市 |
县级城市 |
加盟费用 |
3万元 |
1-3万元 |
1-3万元 |
房租费用(押一付三) |
按地区 |
按地区 |
按地区 |
装修费用 |
按地区 |
按地区 |
按地区 |
设备费用 |
2万元 |
2万元 |
2万元 |
首批进货费 |
首批不限 |
首批不限 |
首批不限 |
宣传费用 |
/ |
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/ |
开业费用 |
/ |
/ |
/ |
人员工资(季度) |
3500元/月/人 |
2500元/月/人 |
2000元/月/人 |
流动资金 |
3万元 |
3万元 |
3万元 |
总投资费用 |
1-10万元 |
1-8万元 |
1-5万元 |
以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
*因为品牌加盟政策随时间改动原因,以上餐饮数据仅供参考,具体餐饮数据以当天实际咨询为准!!!
加盟条件
1、具有合法资格的法人;
2、热爱餐饮业,具有创业激情和投资热情;
3、具有较强的品牌意识和管理能力;
4、店铺不底于80平米,具有一定的经济能力;
5、具有专注于餐饮事业的开拓精神与韧性;
6、认同公司管理理念,服从总部管理,配合总部的市场运作。
*因为品牌加盟政策随时间改动原因,以上餐饮数据仅供参考,具体餐饮数据以当天实际咨询为准!!!
加盟流程
1、咨询了解:咨询了解公司项目加盟体系。
2、实地考察:可以去标准店或者来公司总部考察,进一步了解项目。
3、投资申请:这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。
4、资格审核:总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。总公司评估并提交投资回报分析。
5、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。
6、店面装修:总部指导您如何去设计,装修。
7、开店筹备:公司协助开店及对员工培训。
8、货物配送:物料的输送,总部会给予运输帮助。
9、试营业:人员招聘,服务推广等。
10、正式营业:这时候总部关注加盟者的经营动态。
11、售后服务:在一段时期内,总部工作人员指导经营,确保盈利。
*因为品牌加盟政策随时间改动原因,以上餐饮数据仅供参考,具体餐饮数据以当天实际咨询为准!!!
加盟优势
品牌响亮人尽皆知
渝公邮亭鲫鱼十年品质、成熟品牌,多次荣获业内各项荣誉,知名度高,人气更高!
灵活投资轻松揽财
精品店、旗舰店、形象店多种店面选择、还可做区域代理,总部具备丰富的成功经验!
实战培训轻松学会
统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料生产供应,助您轻松创业。
区域营销组团赚钱
区域各店可以缴纳一定的广告营销费用,进行统一网络营销,做到资源共享,盈利互惠。
核心物料低价供货
区域物资统一团购与配送,降低成本。
服务全面后顾无忧
总部会辅导与稽核各分公司快速成长,并脚踏实地的为各分公司及各分店服务。
*因为品牌加盟政策随时间改动原因,以上餐饮数据仅供参考,具体餐饮数据以当天实际咨询为准!!!
加盟咨询
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温馨提示:不产生任何费用,请放心使用